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Ateliers de pâtisserie à Toulouse pour amateurs,cours privés, EVJF original, démo en public...

Cours de pâtisserie animé par Johan, candidat
de l'émission Le Meilleur Pâtissier diffusée sur M6.

Cours de pâtisserie

Présentation des ateliers de pâtisserie à Toulouse avec Johan

Je vous propose des cours de pâtisserie à Toulouse (et aussi certains cours à Paris !) pour particulier. Je propose aussi des ateliers gourmands pour des EVJF ou des démonstrations événementielles (centres commerciaux, salons...) et des animations en entreprises, CE, etc.

  • Vous êtes amateur et vous souhaitez apprendre la pâtisserie en cours collectifs ou bien en cours à domicile privé ?
  • Vous souhaitez des cours de pâtisserie privés ou bien une formation pâtisserie personnalisée à Toulouse ?
  • Vous cherchez une idée d'Enterrement de Vie de Jeune Fille (EVJF) original à Toulouse ?
  • Vous recherchez un animateur d'une démonstration en public (de l'événementiel) autour de la pâtisserie pour votre salon, centre commercial, etc. ?

Johan, candidat à l'émission Le Meilleur Pâtissier diffusée sur M6, propose des cours de cuisine sucrés pour apprendre et comprendre toutes les bases de la pâtisserie fine. Ainsi, manier la poche à douille, réaliser une pâte à choux, les entremets avec un beau glaçage, le caramel, le mille-feuille, la crème au beurre, les macarons au chocolat, le croissant [...] n'auront plus de secret pour vous !

Ces cours de pâtisserie se déroulent en comité restreint. Généralement, la première partie du cours est sous forme de "Masterclass", c'est-à-dire d'une démonstration où les élèves observent les bons gestes techniques. Puis, vient le moment de réaliser son propre dessert individuel sous l'oeil attentif du chef pâtisser amateur.
En effet, je suis convaincu que l'observation et la prise de note restent les meilleurs moyens d'apprendre et de retenir les bonnes techniques.

Puisque nous sommes entre amateurs, l'ambiance conviviale et détendue permet de poser toutes vos questions. Mon unique but est que vous repartiez de cette leçon de pâtisserie avec une maitrise parfaite des techniques de la recette abordée.

Bien entendu, les élèves repartent avec une part du dessert réalisé pour le déguster chez soi et le partager avec ses proches !

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Pourquoi choisir mes cours de pâtisserie ?

6 bonnes raisons de choisir ces cours de pâtisserie à Toulouse !

La pédagogie

A chaque étape importante de la recette, je partage tout mes conseils pour améliorer votre technique de pâtissier amateur et développer votre oeil.
Ainsi, en plus de la recette, vous repartez avec toutes les informations pour réussir de beaux desserts savoureux.

Pour tous

Chacune des formations de pâtisserie est adaptée autant aux débutants qu'aux amateurs confirmés.
Chaque étape est expliquée simplement et réalisée devant vous.

Quant aux évènements du type Team Building ou EVJF, nous travaillerons ensemble pour convenir d'un thème le mieux adapté à vos envies.

Mobile

Vous souhaitez un lieu original pour un EVJF ?

Vous disposez d'un local dans votre entreprise pour cette activité de Team Building ?

Un événement ou une manifestation culturelle locale ?

Je me déplace avec mon matériel, contactez-moi pour plus de détails.

Le prix

Les ateliers de pâtisserie à Toulouse sont au tarif unique de 45 € par session de 3h30 environ. Il est possible d'acheter 3 cours au choix pour 120€, voir les tarifs.
Ce tarif avantageux vous permet d'apprendre la pâtisserie tout en maitrisant votre budget.

Pour les manifestations événementielles et EVJF, contactez-moi pour plus de détails.

L'échange

Je me sers de mon expérience pour vulgariser au mieux mes ateliers et conseils et partager mes trucs et astuces.

Toutes les questions sont donc les bienvenues, c'est aussi l'occasion de discuter du matériel de pâtisserie, des matières premières que j'utilise ainsi que des endroits où je me m'approvisionne.

Sécurité

La gestion des réservations et paiements sécurisés des cours (pour les particuliers) est confiée à un partenaire de confiance Paypal.fr

Rester informer

Pour continuer à échanger ensemble autour de la pâtisserie

Agenda

Agenda des ateliers de pâtisserie à Toulouse de mai à juillet 2018

  • 3 juin : le fraisier traditionnel

    Cours de patisserie pour apprendre à réaliser un fraisier traditionnel

    La saison des fraises bat son plein, alors venez apprendre à réaliser un fraisier traditionnel, mais avec mes petites retouches personnelles pour plus de gourmandises. On apprendra à réaliser un biscuit savoureux, la crème traditionnelle du fraisier (certainement à la pistache cette fois-ci) et une décoration moderne.

    Où : A mon domicile, rue Claudius Rougenet 31500 Toulouse
    Quand : dimanche 3 juin 2018 à 14h30
    Durée : ~4h00
    Tarif : 45€
    Places restantes : 3 *

    * le nombre de places restant est mis à jour 1 fois par semaine seulement.
    Le cours est plein ? Les désistements de dernières minutes ne sont pas rares et à partir de 5 personnes sur la liste d'attente : je peux ouvrir un nouveau cours ! Inscrivez-vous sur la liste d'attente sans attendre !

    Paiement obligatoire à l'avance. Annulation remboursée jusqu'à 48h avant le début du cours. Photo non contractuelle.

  • 23 juin : Cours spécial avec Cyril à Bordeaux

    Cours de patisserie Bordeaux

    Nous vous préparons une surprise avec Cyril en région bordelaise. Restez connecté sur nos Facebook respectifs pour en savoir plus (Facebook de Cyril le Meilleur Patissier M6 / Facebook de Johan le Meilleur Patissier.

    Où : région bordelaise
    Quand : samedi 23 juin 2018
    Durée : surprise
    Tarif : -- €
    Places restantes : --

  • 01 juillet : Pâtes levées - brioche & tropézienne

    Cours de patisserie pour apprendre à maitriser les pâtes levées : brioche, nanterre, tropézienne

    Ce cours sera consacré aux réalisations basées sur la pâte levée. Nous aborderons principalement les brioches avec les techniques de pétrissage, boulage, pousse, apprêt et cuisson. Nous réaliserons une variante de brioche : la fameuse tropézienne garnie d'une crème à la fleur d'oranger.

    Où : A mon domicile, rue Claudius Rougenet 31500 Toulouse
    Quand : dimanche 1er juillet 2018 à 14h30
    Durée : ~4h00
    Tarif : 45€
    Places restantes : 0 - COMPLET *

    * le nombre de places restant est mis à jour 1 fois par semaine seulement.
    Le cours est plein ? Les désistements de dernières minutes ne sont pas rares et à partir de 5 personnes sur la liste d'attente : je peux ouvrir un nouveau cours ! Inscrivez-vous sur la liste d'attente sans attendre !

    Paiement obligatoire à l'avance. Annulation remboursée jusqu'à 48h avant le début du cours. Photo non contractuelle.

  • 15 juillet : Entremets individuels / Petits gâteaux

    Cours de patisserie pour apprendre à réaliser des entremets individuels

    Dans ce cours, nous apprendrons à réaliser plusieurs petits entremets individuels avec leurs glaçages brillants. Nous apprendrons à réaliser des mousses, des inserts, des biscuits pour réaliser de beaux desserts individuels.

    Où : A mon domicile, rue Claudius Rougenet 31500 Toulouse
    Quand : dimanche 15 juillet 2018 à 14h30
    Durée : ~4h30
    Tarif : 45€
    Places restantes : 0 - COMPLET*

    * le nombre de places restant est mis à jour 1 fois par semaine seulement.
    Le cours est plein ? Les désistements de dernières minutes ne sont pas rares et à partir de 5 personnes sur la liste d'attente : je peux ouvrir un nouveau cours ! Inscrivez-vous sur la liste d'attente sans attendre !

    Paiement obligatoire à l'avance. Annulation remboursée jusqu'à 48h avant le début du cours. Photo non contractuelle.

  • Vous ne trouvez pas votre bonheur ?

    cours de pâtisserie à domicile / privé à Toulouse

    Si vous ne trouvez pas votre bonheur dans les cours proposés ci-dessous, que vous souhaitez des cours privés de pâtisserie ou bien des cours de pâtisserie à domicile, je reste à votre disposition pour réaliser un devis sur mesure. Pour information, les tarifs démarrent à partir de 250€ pour 4h de cours particuliers de pâtisserie.

  • Et les prochains cours ?

    Prochains cours de pâtisserie à Toulouse

    La suite du planning des cours sera disponible fin août 2018. Si vous voulez être notifié du prochain planning, saisissez votre adresse email ci-dessous :

Témoignages

Parce que partager doit être un plaisir

Les tarifs

Tarifs des cours de pâtisserie à Toulouse et Haute Garonne

À Toulouse

45  
Tarif unique pour 1 cours, carte cadeau "1 cours" pour Noël, anniversaire...
  • Donne accès à 1 cours
    à 45€ au choix
  • Les élèves repartent
    avec un part individuelle de la réalisation commune
  • Environ 4h de cours
    suivant le thème abordé

Forfait 120

120  
Tarif unique pour 3 cours, carte cadeau "3 cours" pour Noël, anniversaire...
  • Donne accès à 3 cours
    à 45€ au choix
  • Les élèves repartent
    avec un part individuelle de la réalisation commune
  • Environ 3h de cours
    suivant le thème abordé

Team Building

 ?  
Me contacter pour comprendre vos besoins et obtenir un devis.
  • 1h30 à 3h30 de cours
    suivant le thème abordé
  • Les élèves repartent ou
    dégustent la réalisation commune.
     
  • Déplacement possible
    dans le Sud Ouest de la France

EVJF

 ?  
Enterrement vie de jeune fille : me contacter pour obtenir un devis.
  • 1h30 à 3h30 de cours sucré et/ou salé
    suivant le thème abordé
  • Les élèves repartent ou
    dégustent la réalisation commune
     
  • Déplacement possible
    dans le Sud Ouest de la France

Contact

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